A la mano

Trilogía de tacos $180
Pastor, cochinita y barbacoa, en tortillas de maiz hechas a mano. Con guacamole, brotes y salsa de jalapeño.
Taco trilogy. Pastor, cochinita and barbacoa in handmade tortilla. With guacamole and sprouts. Jalapeño and pumpkin seed sauce.

Pita de falafel $180
Con hummus, vegetales, tzatziki vegano, brotes y papas rústicas.
Falafel pita. With hummus, vegetables, vegan tzatziki, sprouts and rustic potatoes.

Boneless $180
De coliflor, zanahoria y calabaza
Cauliflower, carrot and zucchini boneless.

Hamburguesa BBQ $190
Mezcla de zanahoria, betabel y lentejas con brotes, en salsa ahumada de tamarindo y jengibre ligeramente picante. En pan casero, con papas rústicas y veganesa de almendras.
BBQ burger. Carrot, beetroot and lentil mix with sprouts, in tamarind and ginger smoky sauce. Slightly spicy. In homemade bread, with potatoes and almond vegganaise.

Hamburguesa de semillas $190
Mix de avena, linaza, chía, girasol, ajonjolí y amaranto, con pepino, tomate deshidratado, cebolla caramelizada y brotes. En pan casero, con papas rústicas y veganesa de almendras.
Seeds burger. Oats, flaxseed, chia, sunflower, sesame and amaranth mix with cucumber, dried tomato, caramelized onion and sprouts. In homemade bread, with potatoes and almond vegganaise.

“COMER CON COMPASIÓN NUTRE AL PLANETA.”

“EATING WITH COMPASSION NOURISHES THE PLANET.”

THICH NHAT HANH