Entradas

Guacamole tradicional $125
Aguacate, tomate, cebolla, cilantro y limón. Con totopos y crudités.
Avocado, tomato, onion, coriander and lemon. Served with tortilla chips and crudités.

Sopa crema de calabaza maya $125
Servida con pan casero
Mayan pumpkin creamy soup. Served with homemade bread.

Piñerita $130
Piña grillada con queso, tomate y albahaca.
Grilled pineapple with tomato and basil.

Hummus $145
Pasta de garbanzo con especias y tahini. Con crumble de pepita, crudités y pan casero.
Classic chickpea hummus with spices, tahini and pumpkin seed crumble. Served with crudités and homemade bread.

Sikilpak $145
Dip tradicional maya a base de pepita de calabaza y tomate asado.
Traditional mayan dip made of pumpkin seeds and roasted tomato.

Aguachile de chicharrón de hongos $165
Crispy mushrooms in citrus aguachile sauce.

Hummus de betabel en pan de espinaca $165
Con queso vegano o gorgonzo opcional.
Beet hummus over spinach bread. Vegan or gorgonzola cheese optional.

Rollitos de vegetales frescos $170
Envueltos en papel de arroz. Con salsa de mani.
Fresh vegetables in rice paper with peanut sauce.

Hongos ahumados en mesa $170
Sobre dip de queso vegano, espinaca y romero, con aceite de trufa, brotes y pan pita.
Mushrooms smoked at table. On vegan cheese, spinach and rosemary dip. With truffle oil, sprouts and pita bread.

“EMANCIPATE A TI MISMO DE LA ESCLAVITUD MENTAL”

“EMANCIPATE YOURSELF FROM MENTAL SLAVERY”

BOB MARLEY